Analista de Calidad Lineas

Experiencia en

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Microbiología (deseable)

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Aseguramiento de calidad en alimentos

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Análisis fisicoquímicos de productos lácteos (deseable)

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Procesos lácteos (deseable)

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Auditor (deseable)

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Estadística

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Buenas prácticas de manufactura

Conocimientos técnicos

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Manejo de SAP

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Manejo de paquetería Office (Excel, PP y Word)

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Manejo de instrumentos de laboratorio de físico químicos

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Conocimiento de análisis de causa raíz

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Saneamiento de equipos

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Procesos UHT

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Muestreos

Actividades

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Monitorear las variables fisicoquímicas y sensoriales del producto terminado,

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Asegurar un ambiente con condiciones higiénicas, inocuas y seguras de los equipos

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Auditar las variables durante el proceso de esterilizado-envasado de producto hasta su almacenamiento como producto terminado

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Dar soporte a personal operativo en temas de calidad e inocuidad mediante entrenamiento in situ, con la finalidad de evitar generación de producto no conforme y potencialmente no inocuo para dar cumplimiento a estándares

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Participar y/o liderar en metodologías de análisis causa – raíz para minimizar reincidencias de desviaciones y asegurar el desempeño de los procesos

Competencias

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Toma de decisiones

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Pensamiento sistémico

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Organización y ejecución

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Orientación al cliente

Escolaridad

Lic en En alimentos, química, bioquímica, farmacobiólogo o afín

Nuestra oferta de valor

Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.

Oportunidades de crecimiento.