Analista Calidad - Microbiologia

Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipe de nuestra gran Oferta de Valor.

Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada integrante.

¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!

Experiencia en

-
Microbiología de alimentos y bebidas.

-
Análisis microbiológicos en materias primas, producto en proceso, producto terminado y ambiente.

-
Buenas prácticas de manufactura y sistemas de gestión de calidad e inocuidad.

-
Manejo de equipos y materiales de laboratorio.

-
Elaboración y seguimiento de registros, reportes y resultados analíticos.

Conocimientos técnicos

-
Técnicas de siembra, preparación de medios de cultivo, incubación y lectura de resultados.

-
Identificación y cuantificación de microorganismos indicadores y patógenos.

-
Muestreo microbiológico de superficies, equipos, agua, ambiente y producto.

-
Buenas prácticas de laboratorio, higiene y seguridad.

-
Control de calidad e inocuidad alimentaria.

-
Manejo de equipo de cómputo y paquetería Office.

Actividades

-
Realizar análisis microbiológicos de materias primas, producto en proceso, producto terminado y muestras ambientales.

-
Preparar medios de cultivo, materiales y soluciones requeridas para los análisis.

-
Ejecutar el muestreo de producto, agua, superficies y ambiente conforme a los procedimientos establecidos.

-
Registrar, analizar y reportar los resultados microbiológicos de manera oportuna y confiable.

-
Notificar desviaciones y resultados fuera de especificación al personal responsable.

-
Dar seguimiento a investigaciones, acciones correctivas y preventivas relacionadas con resultados microbiológicos.

-
Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, higiene y laboratorio.

-
Controlar el inventario, almacenamiento y disposición de reactivos, medios de cultivo y materiales.

-
Asegurar la limpieza, calibración y correcto funcionamiento de los equipos de laboratorio.

-
Participar en auditorías, validaciones, estudios de vida de anaquel y proyectos de mejora continua.

-
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, inocuidad y seguridad establecidos.

Competencias

-
Toma de Decisiones

-
Organización y Ejecución

-
Orientación al Cliente

Escolaridad

Licenciatura en Microbiología, Biología, Ingeniería en Alimentos, Química, Química en Alimentos o carrera afín.

Nuestra oferta de valor

Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.

Oportunidades de crecimiento.