On The Job Training - Barista CRiB Kuningan
Benefit Peserta OJT
- Uang Saku sebesar Rp1.000.000/bulan
- Sertifikat setelah menyelesaikan program OJT
- Pelatihan langsung dan pendamping dari mentor
- Kesempatan berkarier di Bobobox
What you will do
Persiapan Makanan dan Minuman
- Membantu menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman, baik berbasis kopi maupun non kopi, sesuai resep dan standar kualitas yang ditetapkan
- Menyiapkan dan memasak makanan sederhana, termasuk frozen food, menggunakan peralatan dapur yang tersedia sesuai prosedur operasional
- Mempelajari standar penyajian makanan dan minuman untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk
- Belajar memeriksa kesegaran produk, tanggal kadaluwarsa, serta cara penyimpanan bahan makan dan minuman yang benar
- Mempraktikkan cara menjaga kebersihan dan kerapian area dapur serta area pembuatan minuman
- Menerapkan prosedur keamanan pangan, kebersihan, dan sanitasi selama kegiatan operasional
Kasir dan Pelayanan Pelanggan
- Mempalajari penggunaan sistem kasir (POS) untuk menerima pesanan dan memproses transaksi pelanggan
- Berlatih menangani pembayaran tunai maupun non tunai sesuai prosedur yang berlaku
- Membantu memastikan pesanan pelanggan tercatat dengan benar dan disampaikan kepada tim terkait
- Belajar memberikan pelayanan yang ramah dan profesional serta merespons pertanyaan pelanggan yang baik
- Berlatih menawarkan menu makanan dan minuman sesuai kebutuhan pelanggan
Pengelolaan Stok dan Operasional F&B
- Membantu memantau ketersediaan stok makanan, minuman, bahan baku, dan perlengkapan operasional
- Mempelajari cara penyimpanan dan pengelolaan stok yang benar untuk menjaga kualitas produk
- Membantu melakukan pengisian ulang stok serta meminimalkan pemborosan bahan baku
- Belajar mengikuti alur operasional F&B dan berkoordinasi dengan tim untuk mendukung kelancaran pelayanan
You will fit in this job if you
- Siswa/i untuk lulusan SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Tata Boga/Kuliner, Perhotelan, atau bidang terkait
- Memiliki minat untuk belajar di bidang Food & Beverage, khususnya pembuatan minuman, pengolahan makanan sederhana, dan pelayanan kasir
- Memiliki pengalaman atau pengetahuan dasar dalam mengoperasikan mesin kopi ( coffee mechine ) menjadi nilai tambah
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan sikap ramah dalam melayani pelanggan
- Memiliki kepedulian terhadap kebersihan, kerapian, dan keamanan pangan
- Disiplin, proaktif, memiliki kemauan belajar yang tinggi, dan terbuka terhadap arahan dan masukan
- Mampu bekerjasama dalam tim dan dapat beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis
- Penempatan : CRiB Bobopod Kuningan